二人三脚で野菜作りに情熱を注ぐおしどり夫婦です。研究熱心で常に畑の状態、天候に目を配り、より良いものを作りたいという信念を持つ壬生菜作りの名人です。この夫婦の作る壬生菜は見た目も綺麗で、歯ごたえ、旨み、どれをとっても一級品です。京都の冬の風物詩ともいえる、千枚漬の原料になる聖護院かぶらも作って頂いております。その他に桂うり、こかぶら、赤かぶら、聖護院菜花、かぶら菜等あらゆる京野菜を提供してくれる心強いパートナーです。僕が京野菜を使うきっかけを与えてくれた夫婦です。

生粋の農家人で知識、経験、技術、どれをとってもこの方の右に出る者はいないと言えるほどの野菜作りの名人です。特に聖護院大根（丸大根）には定評があり、見た目はもちろんのこと、つや、大きさ、味と、どれをとっても一級品です。その他　茎大根、京千両なす、四葉きゅうり（けまきゅうり）、青味大根等を作って頂いております。あらゆる要望に応えてくれる京野菜に最も精通したプロフェッショナルです。

新しい発想、受け継がれてきた古くからの伝統、知識を見事に融合させて自分の道を切り開いた若き天才です。野菜作りにかける思いは熱く日々、努力されております。僕が京野菜の中で一番好きな絶滅の危機にある山科なすを作れる京都でも数少ない生産者の１人です。その他、京千両なすも作って頂いております。僕の京野菜にかける思いと同じくらい、京野菜作りにプライドを持っている職人です。