数多くあるキャベツのなか巻きがややゆるく内側まで緑色をしていて葉の柔らかさから生食用としても人気が高い丸玉（別名グリーンボール）と呼ばれるキャベツを薄い塩味に漬け込みました。シャキシャキとした食感とさわやかな味わいが食欲をかきたてます